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Alimentos
Quién inventó los molletes?
El Mollete tiene su primer antecedente en el pan ácimo, una versión plana, sin levadura y de origen hebreo. Este llega a España por influencia de los árabes. Los molletes viajan a México junto a los españoles, y en algún momento de su historia evoluciona a un bolillo partido a la mitad.
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